Mousses... au chocolat
Laisse tomber tes instruments... de fer
Pas de recette, les ingrédients ? Mystère !
Des oeufs sépare les éléments
Bats toi contre eux, sépare les
Et ne laisse éclat de coquille venir s'immiscer
Accueille au feu, au frémissement
Chocolat noir, évidement
Reviens aux oeufs et bats vraiment
Pour qu'à tes yeux neige vienne des blancs
Puis l'or jaune, délicatement
Diffuse le dans le chocolat
Crémeux, mousseux, onctueux...
Glisse ton amour dans la presque pâte
Lisse la, dresse la, soumet la aux caresses de ta spatule en bois
Ne néglige pas
Ne délaisse pas trop hâtivement...
ce ne serait plus çà !
Gagne toi de l'ivresse de la lave noire devant toi
et si jamais tu glisses un doigt, qu'importe ! C'est dans les lois
et il faut bien vérifier l'amour mit ici bas.
Reviens aux neiges éternelles...
Fais les fondre de ton regard
dans la masse noire de ton volcan
Garde leur leur mousse légère
Remue délicatement
Encore un moment, pas de misère
Il faut figer l'instant
Jette le froid sur l'appareil
Et ne le ressort qu'au dernier moment
Car pour tout le monde c'est bien pareil
Mousse au chocolat ne dure pas longtemps...
Commentaires sur Mousses... au chocolat
Maître des Mots comme des photos !
Mousse au chocolat. Tout est dit et tout s'oublie.
Intemporelle, aérienne, délicieusement sucrée.
Rien d'autre que votre doigt et le saladier, moment intime.
Plaisir d'automne souvent trop rare.
A quand l'atelier cuisine???
étalés sur un lit de feuilles d'automne
le chocolat charmant prend, c'est troublant
la forme de truffes dures et pourtant
pleines de douceur dedans...
Atelier cuisine ? qui sait, pour l'hiver...
Préparer les présents chocolatés du moment
Un tour en forêt pour mieux apprécier le chocolat chaud du retour
et puis sans rechigner, préparer les mixtures
mousse, tartes et truffes....
Oh ! Mais vous salivez mon enfant !!
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